なんだか最近雨もあたたかくて春の雰囲気。もうすぐ桜も咲くかなあ。
春を目の前に食欲も増し(理由をつけて一年中食べてる)、なんだかラーメンが食べたい気分だった。どんなラーメンを食べようか考えていたときにTwitterでラーメン鷹の目蒲田店の今月の限定、明太子バターが目に飛び込んできた。
二郎系ラーメンのなかでも大好きな店、ラーメン鷹の目。その明太子バターのまぜそばなんて絶対に美味しいではないか。
ちょうど所用で平日に休みを取ることがあったのでそのタイミングで伺った。
一見明太子は上に乗っている分だけのように思えるが、実は麺にも大量の明太子が絡められていて麺だけで食べても美味しい。しそや高菜が味わいと食感にアクセントを生み、また途中でレモンを絞ると爽やかな味変に...
豚も味わいも柔らかさも完璧で、勝手に「こ、降参です！」となった。
デフォルトの麺量は300gだけどぺろりと食べてしまった...
初めて黒烏龍茶をラーメンの前後に飲んだけど、あれはなんか口の中の油っぽさも流してくれていいですね。
今度はえびクリームを食べてみたい。
